Mais para a sua imunidade.

O estado nutricional tem um forte impacto no sistema imunológico, especialmente os micronutrientes que são capazes de alterar a resposta imune. Pesquisas apontam que, em situações de estresse, os níveis de vitaminas e minerais reduzem drasticamente, o que leva ao aumento na produção de radicais livres, os principais "inimigos" dos glóbulos brancos, causando a morte celular em vários tecidos e, consequentemente, aumentando a predisposição a doenças ⁹, ¹⁰, ¹¹.

Por isso, a vitamina C atua como potente agente antioxidante, fundamental para o adequado funcionamento do sistema imune. Um estudo realizado com adultos saudáveis indicou que a suplementação de 1.000 mg de vitamina C por dia durante 13 semanas aumentou em 51% os níveis de leucócitos, também conhecidos como glóbulos brancos, no sangue ¹².

Para potencializar a ação antioxidante, combinar a vitamina E com a vitamina C é uma ótima ideia, pois ambas possuem forte ação antioxidante e atuam de forma conjunta para executar as ações. Já as vitaminas do complexo B estão associadas à redução dos danos oxidativos, marcadores inflamatórios e aumento de anticorpos ¹³, ¹⁴, ¹⁵. Dois minerais que exercem papel importante no sistema imune são o selênio e o zinco, pois estão presentes na síntese de imunoglobulinas, e sua deficiência no organismo significa mais suscetibilidade a infecções virais.

9 - Grendel S. Nutrição e Imunidade no Homem. International Life Sciences Institute – ILSI. 2 ed. 2011. 30p.
10 - Wintergerst E S, Maggini S, Hornig D H. Immune-enhancing role of vitamin C and zinc and effect on clinical conditions. Ann Nutr Meta; 50(2): 85-94, 2006.
11 - Strohle A, Wolters M, Hahn A. Micronutrients at the interface between inflammation and infection ascorbic acid and calciferol. Part 1: general overview with a focus on ascorbic acid. Inf Allergy; 10(1): 54-63, 2011.
12 - Lenton K J, Sané A T, Therriault H, et al. Vitamin C augments lymphocyte glutathione in subjects with ascorbate deficiency. Am J Clin Nutr; 77(5): 189-195, 2003.
13 - Gariballa S, Ullegadi R. Robiflavin status in acute ischaemic stroke. Eur J Clin Nutr, 61(10): 1237-40, 2007.
14 - McCarty M F, Russel A L. Niacinamide therapy for osteortathritis does it inhibit nitric oxide synthase induction by interleukin 1 in chondrocytes? Med Hypotheses; 53: 350-60, 1999.
15 - Tamura J, Kubota K, Murakami H, et al. Immunomodulation by vitamin B12: augmentation of CD8+T lymphocytes and natural killer (NK) cell activity in vitamin B12-deficient by methyl-B12 treatment. Clin Exp Immunol; 116: 28-32, 1999.